カレーは中辛ぐらいが一番好きなドンです。
スパイスを摂った次の日はお肌のハリが変わります！
スパイスたっぷりのカレーを食べると身体にいい気がします！
僕はインドカレーが好きです。様々なスパイスから作られたカレーはとても美味しいですよね。先日、知り合いからタンドールのカレーセットをいただきました。白金台にオープンした歴史あるタンドゥールさん。名前は聞いたことがありましたが、実際に食べたことがなかったのですごく楽しみです。今回はインドカレーを食べてみた感想を記事にしたいと思います。
目次
北インドカレーと南インドカレーの違い
インドカレーといっても、北インドと南インドで料理の特徴が異なります。北インドのカレーはルーが少なく炒め物のようなタイプが多く、ナンやチャパティなどパンが主食です。一方で南インドのカレーは水分が多く酸味と辛さが強くなり、ライスが中心で、お米を使ったクレープなようなもの野菜を巻いて食べる料理が多くあります。
タンドゥールは北インド料理のお店。シェフは北インド料理のシェフたちが作っており、北インドならではの料理が食べられます。
タンドゥールのカレー
タンドゥールのカレーは水を使わずにトマトと玉ねぎの水分のみでルーを作り、さらにチキンカレーに使うチキンの皮はすべて取っているため、かなりカロリーを抑えられており、ヘルシー志向の人には嬉しい作りです。
それでは、今回いただいたカレーとタンドリーチキンと何のセットを紹介します。
チキンカレー
シンプルだが奥深い、本格的なチキンカレー です。
チキンキーマカレー
鶏ひき肉のカレー
エビホタテカレー
エビホタテカレーはお店では出していないオリジナルメニューです。
タンドリーチキン
タンドゥール窯で焼き上げたインドを代表するBBQ
ナン
思ったよりも大振りの何が2枚入っています。スパイシーなカレーと少し甘さのあるナンって本当に美味しいです。
カレーを美味しく食べる方法
カレー、タンドリーチキン、ナンすべて冷凍されているので、湯煎するか、電子レンジで温めて食べるのが簡単でおすすめです。
カレーの美味しい食べ方
湯煎して好きな野菜などトッピングしても美味しいですよね。野菜は好きな野菜であれば何でも大丈夫だと思います。
ちなみに、電子レンジを利用する場合、カレーを器に移しラップをして2～3分程温めて食べるのがおすすめです。お鍋で直接温めたければ、冷蔵庫で解凍後、パックからお鍋に移し、水を30cc～50ccほど入れて温めてください。カレーが焦げないよう火をかけている際は、途中でかき混ぜながら温めます。
タンドリーチキンは電子レンジで2分～3分程温めたら食べられます。
ナンのおいしい食べ方
けっこう大きいナンなのでオーブントースターが小さいとトースターの壁にぶつかるかもしれません。
予想以上に美味しくいただきました。下の写真はチキンカレーとナンです。辛さは普通か甘目に近いぐらいです。驚いたのはチキンのクオリティ。当たり前ですがレトルトカレーとは全然レベルが違います。写真を撮る前に食べてしまったエビホタテカレーの辛さは普通ぐらい。どちらもあまり辛くはありませんが、エビホタテカレーの方がチキンカレーより辛く、僕の好みでした。チキン同様、具として入っているホタテとエビのクオリティにびっくり。よくある冷凍のエビではなくて、ちゃんとしたエビやホタテが使われています。ナンも美味しいし、大満足でした。
本格的なインドカレーまとめ
本記事は、【電子レンジでチンするだけ！家で本格的なインドカレーを食べた感想】について書きました。
冷凍カレーをプレゼントされたのは初めてだったので思わず笑ってしまいましたが、カレーが食べられなかったり、嫌いだという人は少ないはずなので、お土産向きなのかもしれません。
今回いただいたタンドゥールのカレーセットは湯煎や電子レンジでチンするだけで食べられるので、すごく楽でした！
誰しもレトルトカレーを1度は食べたことがあると思いますが、それとは味が全然違います。本格的なインドカレーを家で簡単に食べられる驚きと、それを、あつあつのナンに絡めて食べれてしまう幸せ！家でインドカレー、けっこうはまりそうです笑。
タンドゥールさんにご興味を持たれた方はこちらから。タンドゥールの公式HPです。
参考 恵比寿、目黒、川場のインド料理店タンドゥールインディアンカレーのタンドゥール独り暮らしの人へのお土産にももってこい！
レトルトカレーとは比べ物にならない美味しいさです！
